Представьте себе такую ситуацию. Муж в командировке, утром в 7 часов проводила маму на вокзал,а для этого пришлось выгонять машину со стоянки в 6, хочется поспать и просто ничего не делать, даже не готовить , потому что в холодильнике пусто, и на рынок просто лень ехать и тут звонок! Почему-то, громче, чем обычно!А звук у телефона я наоборот убавила!Аааааа!
Иду к телефону и уже чувствую, что планы провести день ничего не делая, рухнули! Ко мне в гости едут кумовья, я, конечно же предупреждаю, что в холодильнике повесилась мышь, но это не повод, это просто нужно отметить. Начинаю бегать по квартире, убирая лоскуты, пряча новые игрушки, ибо, если не отдам добровольно, начнут покупать. Представляю улыбку кумы, когда она будет читать это. Но я их люблю, это мои самые лучшие друзья, поэтому я в любом случае жду их в гости. Так вот пока я убираю лоскуты и собираю нитки, мозг судорожно спрашивает сам себя, а что же приготовить. Ну конечно же пиццу, ведь в холодильнике даже с мышиным трупом всегда есть хоть что-нибудь.
Делаю сразу две пиццы. По быстренькому ставлю дрожжевое тесто(1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, половина маленькой пачки сухих дрожжей Доктор Эткер, 50 г маргарина «Пышка», 200 мл воды, 3 стакана муки (стакан мерный 200мл)). Засыпаю все это в хлебопечку и начинаю готовить начинку, пока (1 час 40 мин) подходит тесто.
Для одной начинки режу колбасу тонкими полосками, обжариваю лук с морковью тертой, тоненькими пластинками нарезаю помидоры , сладкий перец, твердую грушу и тру на терке сыр.
Для второй пиццы перетираю консервы «Сайра», обжариваю лук с морковью тертой, мелко режу помидоры, маслины и тоже натираю сыр.
Мажу маслом противни, укладываю тесто и начинку.
Солю, перчу, а затем заливаю взбитыми яйцами с майонезом и солью.
В рыбную пиццу добавляю нарезанную зелень.
Пиццу ставлю в духовку на 30 минут при температуре 160-170 С.
Все, я могу встречать друзей.
А как же мышь?
